![\"\"](\"https:\/\/blogs.laprensagrafica.com\/litoibarra\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/blog230img01.jpg\" "\\"blog230img01\\"")
<\/a><\/p>\nAunque existen muchos en varios pa\u00edses del mundo con variantes importantes en extensi\u00f3n, formas de trabajo, pol\u00edticas, socios y apoyos, el desarrollo, mantenimiento y fortalecimiento de Parques Tecnol\u00f3gicos es un mecanismo por el que entidades p\u00fablicas y\/o privadas, pueden desarrollar productos y servicios novedosos e innovadores, pasando en breve plazo a la fase de concepci\u00f3n de la versi\u00f3n comercializable de los mismos.<\/p>\n
La primera semilla en el pa\u00eds<\/strong><\/p>\n El 11 de abril de 2013 fue inaugurado oficialmente el Parque Tecnol\u00f3gico en Agroindustria (PTA), en las instalaciones del Centro Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria y Forestal \u201cEnrique \u00c1lvarez C\u00f3rdova\u201d (CENTA<\/a>), en el kil\u00f3metro 33.5 de la carretera a Santa Ana.<\/p>\n Este organismo de investigaci\u00f3n, en alianza con la Escuela Nacional de Agricultura \u201cRoberto Qui\u00f1\u00f3nez\u201d (ENA<\/a>), los ministerios de Educaci\u00f3n y Agricultura y Ganader\u00eda, bajo la coordinaci\u00f3n general del Viceministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda, desde su unidad especializada en Parques Tecnol\u00f3gicos, han unido personal, recursos, infraestructura y experiencia para hacer realidad esta iniciativa.<\/p>\n Los objetivos del PTA son, de acuerdo a su planteamiento oficial:<\/p>\n Ya hay productos desarrollados<\/strong><\/p>\n Tanto el CENTA como la ENA tienen varios a\u00f1os de existir en el pa\u00eds. Han venido desarrollando su labor con los recursos que han obtenido en el transcurso del tiempo, y as\u00ed es posible encontrarnos con m\u00e1s de 30 productos provenientes de la investigaci\u00f3n, formulaci\u00f3n y experimentaci\u00f3n agr\u00edcola, que se encuentran listos para su comercializaci\u00f3n por parte de empresas e inversionistas interesados.<\/p>\n Algunos de estos productos ya han sido envasados y empacados en contenedores apropiados, con etiquetas que lucen el logo del PTA, como muestras para que dicho empaque sea refinado y adecuado a la empresa que desee explotarlos comercialmente, pagando las regal\u00edas correspondientes al Parque Tecnol\u00f3gico, de forma que \u00e9ste pueda apoyarse en esos ingresos para desarrollar m\u00e1s investigaci\u00f3n, formaci\u00f3n de recurso humano y, eventualmente, m\u00e1s nuevos productos.<\/p>\n La tortilla chip de frijoles es una hojuela frita de textura crujiente preparada con harina de ma\u00edz QPM nixtamalizado y harina de frijoles biofortificados. El ma\u00edz proporciona prote\u00ednas y el frijol minerales como hierro y zinc.<\/p>\n Las tostadas de camote son hojuelas fritas, de textura crujiente, con sabor ligeramente dulce y de colores amarillo y anaranjado, que por su alto contenido de betacarotenos son fuente de vitamina A.<\/p>\n Las l\u00e1minas de fruta se obtienen a partir del pur\u00e9 de pulpas de frutas, solas o combinadas, que se deshidratan en capas delgadas.<\/p>\n La miel de abeja, la mermelada de rosa de Jamaica, los chicharrones y el queso cheddar son otros productos que el PTA est\u00e1 produciendo.<\/p>\n El siguiente paso y noticia que debemos conocer para que el PTA sea un verdadero Parque Tecnol\u00f3gico es que ya algunos de sus productos est\u00e1n siendo comercializados por empresas privadas y que, en conjunto con los investigadores y estudiantes de CENTA y ENA, los industriales est\u00e1n generando riqueza para nuestro pa\u00eds y con ella, un mejor nivel de vida para sus habitantes.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Los historiadores atribuyen al fil\u00f3sofo y cient\u00edfico ingl\u00e9s Francis Bacon la frase \u201cla ciencia es poder\u201d. Aunque m\u00e1s recientemente la hemos utilizado como \u201cel conocimiento es poder\u201d, el hecho que dicha afirmaci\u00f3n trata de reflejar prevalece: las personas, las empresas y los pa\u00edses que desarrollen la ciencia y el conocimiento tendr\u00e1n la facultad de decidir … Seguir leyendo El primer Parque Tecnol\u00f3gico en El Salvador<\/span> \n
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